你知道草莓是西宁农业领域的一个“明星”单品吗？你知道西宁的草莓竟然有28个品种之多吗？你知道西宁草莓还入选过首批“气候好产品”吗？5月8日上午，一场以草莓为“主角”的大赛在市农业农村局如火如荼进行，这是我市举办的首届草莓大赛。
近年来，我市锚定绿色有机农畜产品输出地中心城市建设，聚力打造四个明星单品，草莓就位列其中。西宁被誉为“中国夏都”，拥有大陆性高原半干旱气候，年平均气温仅5.1℃，但年日照时数达2550.2小时，较大的昼夜温差为草莓生长提供了绝佳环境，有利于草莓营养成分的沉淀。西宁草莓的含糖量在14%至17%之间，比一般草莓甜度提高4%至7%。去年，西宁草莓还入选了2024年首批气候好产品。为进一步打造明星单品，宣传西宁草莓产业、推介西宁草莓优新品种、拓宽西宁草莓销售渠道，市农业农村局联合五区两县农业农村局共同举办草莓大赛。
比赛现场，来自我市五区两县的草莓生产经营者带来了28个品种的草莓样品进行展示，首先是权威专家和学者进行评定，他们从草莓样品的果型饱满度、色泽鲜艳度、香味芬芳度、剖面实心度、口感风味、可溶性固形物含量这些方面入手，进行观察、品尝样品并为其逐一打分；其次是大众评选环节，市农业农村局随机从过路的市民中邀请100人，由他们对28个品种的草莓进行品尝，选出他们认为口感最佳的进行投票。
此外，除了草莓本身的评选外，草莓大赛还专门设立了“设计创意奖”，对包装草莓的产品进行评奖，包括草莓产品创意包装设计（包装内要摆放产品）、用草莓鲜果（不破坏草莓外观）制作的创意作品等；评选“销售业绩奖”，根据草莓种植基地2024至2025年冬春季销售情况评选产生；评选“风味品质奖”，根据草莓鲜果的外观、色泽、口味等评选产生。