【来源：燕赵晚报】
中秋佳节，月饼承载着团圆寓意，但这甜香背后，高糖、高油、高热量的特点，也需要在品尝时多留意几分。研究显示，100克月饼的热量约相当于3碗米饭，且多含饱和脂肪，过量食用会增加身体负担。石家庄市疾控中心发布健康提示，掌握科学方法，才能吃得健康。
选购严把关，安全是首要
消费者选购月饼时，建议前往超市、商店等正规销售场所或渠道，重点查看包装是否完整，以及包装上的生产日期、保质期、成分等关键信息，坚决不买超过保质期、无保质期或来源不明的产品。买回家后，需按包装标示的方法保存并及时食用，避免过量囤积；食用前务必检查月饼外观，若发现异味、霉变等异常，切勿食用。
控制分量是核心，科学食用讲时机
基于《中国居民膳食指南（2022）》中“控制总能量摄入”和“合理分餐”的核心原则，建议将月饼分4—8块与家人分享，每次食用不超过1/4枚（约45克），单日总量不超过半枚。食用时间首选两餐之间或下午茶时段，此时，代谢活跃且不易与正餐热量叠加。避免空腹食用刺激胃酸分泌，更忌睡前3小时食用，以防加重肠胃负担影响睡眠。同时，要牢记月饼不能代替正餐，食用后应相应减少米饭、面条等主食摄入量，维持全天热量平衡。
合理搭配解油腻，特殊人群需慎食
搭配无糖茶饮（如绿茶、乌龙茶）可借助茶多酚分解油脂，或搭配黄瓜、西红柿等富含膳食纤维的蔬菜，延缓糖分吸收。切忌将月饼与粥、甜饮料同食，否则易导致血糖骤升。患糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是食用“无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。胃肠病患者、儿童及孕妇应浅尝辄止，优先选择易消化的低脂款式。
月饼是节日的仪式感载体，而非日常主食。建议遵循适量品尝，既能传承习俗，又能守护健康，让中秋团圆更安心。
记者|李惺
编辑|孟杨 齐颖
责编|霍尚泽
审核|刘志茹
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